Szukasz sposobu na poszerzenie oferty swojej lodziarni, kawiarni czy innego lokalu gastronomicznego? Zaproponuj klientom orzeźwiające shake’i! Odpowiedni sprzęt pomoże Ci sprawnie przygotowywać wiele odmian tego smacznego deseru. Dowiedz się, na co zwrócić uwagę przy zakupie, aby inwestycja była opłacalna, a sprzęt spełniał wszystkie wymagania i oczekiwania.
Typy maszyn do produkcji shake'ów
Przed dokonaniem zakupu warto zrozumieć, jakie typy maszyn są dostępne na rynku. Główne rodzaje to:
- mikser do shake’ów (np. Electro Freeze HDM) – urządzenie z solidnym mieszadłem, które pozwala robić shake’i z dowolnego rodzaju lodów lub mrożonego jogurtu z rozmaitymi dodatkami (owocami, ciastkami, cukierkami, batonami itp.);
- maszyna do shake'ów typu softserve (np. Electro Freeze CS700) – doskonała dla miejsc, które oferują shake'i jako główną atrakcję; te maszyny pozwalają na szybkie przygotowanie dużej ilości shake'ów o konsystencji zbliżonej do lodów;
- automatyczne dyspensery (granitory) – bardziej zaawansowane technologicznie, pozwalają na dokładne dozowanie składników oraz automatyczne mieszanie; są idealne dla dużych lokali z wysokim natężeniem ruchu.
Wybór odpowiedniego modelu zależy przede wszystkim od specyfiki lokalu oraz jego menu. Musisz zatem zdecydować, jaki rodzaj shake’ów chcesz serwować.
Wydajność i pojemność
Kolejnym kluczowym czynnikiem przy wyborze maszyny do shake'ów jest jej wydajność i pojemność. Ważne jest, aby dopasować te parametry do liczby klientów oraz spodziewanego zapotrzebowania na shake'i.
- Wydajność – oznacza liczbę shake'ów, które maszyna jest w stanie przygotować w ciągu godziny. W przypadku mniejszych lokali może wystarczyć maszyna o wydajności do 20 shake'ów na godzinę, natomiast dla dużych restauracji warto rozważyć modele o wydajności przekraczającej 50 shake'ów na godzinę.
- Pojemność – odnosi się do ilości składników, jakie maszyna może jednorazowo przechowywać i przetwarzać. Większa pojemność pozwala na dłuższą pracę bez konieczności częstego uzupełniania składników.
Przed zakupem warto dokładnie przeanalizować potrzeby swojego lokalu i wybrać maszynę, która będzie w stanie sprostać wymaganiom w godzinach szczytu.
Łatwość obsługi i konserwacji
Dla wielu właścicieli lokali gastronomicznych, łatwość obsługi i konserwacji maszyny jest równie ważna jak jej wydajność. Proste w obsłudze maszyny pozwalają na szybkie szkolenie personelu i minimalizują ryzyko błędów. Na co jeszcze warto zwrócić uwagę w zakresie obsługi i konserwacji?
- Łatwość czyszczenia – maszyny powinny być łatwe do rozłożenia i czyszczenia, aby zapewnić higienę i długotrwałą eksploatację. Modele z automatycznymi programami czyszczenia mogą znacząco skrócić czas potrzebny na konserwację.
- Dostępność części zamiennych – przed zakupem warto sprawdzić, czy producent oferuje łatwy dostęp do części zamiennych oraz serwis posprzedażowy. To może znacząco wpłynąć na żywotność maszyny i komfort jej użytkowania.
Jeśli szukasz maszyn do produkcji shake'ów, które łączą w sobie wydajność z łatwością obsługi i konserwacji, zapoznaj się z ofertą na stronie https://vegagastro.pl/. Firma oferuje szeroki wybór maszyn do lodów i shake'ów, dzięki czemu każdy znajdzie coś dla siebie.
Koszty zakupu i eksploatacji
Podczas wyboru maszyny do produkcji shake'ów, nie można zapominać o kosztach związanych zarówno z zakupem, jak i późniejszą eksploatacją urządzenia. Cena maszyny to tylko jeden z aspektów, na który należy zwrócić uwagę.
- Koszt zakupu – różne modele maszyn różnią się ceną, która może być uzależniona od ich funkcji, wydajności oraz marki. Przed zakupem warto porównać różne oferty i wybrać najlepszy stosunek jakości do ceny.
- Koszty eksploatacji – obejmują zużycie energii, koszty serwisowania oraz ceny części zamiennych. Maszyny o wyższej wydajności mogą być bardziej energooszczędne, co z czasem pozwoli na oszczędności.
- Koszty dodatkowe – takie jak koszty szkolenia personelu czy zakupu specjalnych składników. Niektóre maszyny mogą wymagać stosowania konkretnych mieszanek lub dodatków, co wpływa na całkowity koszt eksploatacji.
Staranny przegląd kosztów pomoże w wyborze maszyny, która będzie nie tylko efektywna, ale również ekonomiczna w dłuższej perspektywie.
Opinie i recenzje użytkowników
Przed podjęciem ostatecznej decyzji o zakupie, warto zapoznać się z opiniami i recenzjami innych użytkowników. Dzięki nim można uzyskać wiarygodne informacje na temat wydajności, niezawodności oraz ewentualnych problemów związanych z danym modelem maszyny.
- Recenzje online – wiele sklepów internetowych oraz specjalistycznych forum oferuje recenzje produktów, które mogą być cennym źródłem informacji.
- Opinie branżowe – artykuły i testy przeprowadzane przez branżowe magazyny oraz blogerów mogą dostarczyć szczegółowych analiz i porównań różnych modeli maszyn.
- Rekomendacje od innych przedsiębiorców – warto porozmawiać z innymi właścicielami lokali gastronomicznych, którzy mogą podzielić się swoimi doświadczeniami i polecić sprawdzone rozwiązania.
Zbieranie opinii pozwala na bardziej świadome podjęcie decyzji i uniknięcie potencjalnych problemów związanych z wyborem nieodpowiedniego sprzętu.
Zakończenie
Wybór odpowiedniej maszyny do produkcji shake'ów to proces, który wymaga uwzględnienia wielu czynników, takich jak typ maszyny, jej wydajność, łatwość obsługi, koszty oraz opinie użytkowników. Dokładne przemyślenie tych aspektów pozwoli na zakup sprzętu, który będzie spełniał wszystkie potrzeby i oczekiwania, przyczyniając się do sukcesu Twojego lokalu gastronomicznego. Pamiętaj, że dobrze dobrana maszyna to inwestycja, która przyniesie korzyści przez wiele lat.
