Ulica Świętojańska zamieni się w otwartą kuchnię. Restauratorzy mają czas do 5 czerwca

Pachnie smażoną cebulką, słychać stuk sztućców i jazz płynący z głośników. 20 czerwca Świętojańska po raz dziewiąty przestanie być tylko drogą do celu – stanie się celem samym w sobie. Tegoroczna „Kulinarna Świętojańska" zbliża się wielkimi krokami, a lokalni restauratorzy właśnie otrzymali ostatnie wezwanie do stołu. Ci, którzy chcą zaprezentować swoje dania tysiącom głodnych przygód kulinarnych, muszą się zgłosić do 5 czerwca do godziny 15:00.

• Kuratorzy z gwiazdkami Michelin w tle
• Jak dołączyć do grona wystawców

Kuratorzy z gwiazdkami Michelin w tle

Za smakową stronę imprezy odpowiadają tym razem dwaj znani w środowisku eksperci. Piotr Ciomek – szef kuchni i właściciel restauracji „Oberża 86", która dwa lata z rzędu znalazła uznanie w przewodniku Michelin – oraz Kamil Sadkowski, twórca Akademii Kulinarnej K5 i Festiwalu K5 Food Story. Ich wybór sygnalizuje poważne podejście do jakości: to nie będzie zwykły stragan z kiełbasą, ale prawdziwe święto gastronomii.

Program wypełniają propozycje, które łączą jedzenie z rozrywką. Na ulicy rozstawi się scena do live cookingu, gdzie kucharze będą gotować na oczach publiczności. Nie zabraknie sportowego akcentu – bieg kelnerów w trzech kategoriach: zawodowców, amatorów i dzieci. Po zmroku atmosferę podgrzeje jazz oraz portowa potańcówka w rytmach swingu. Dla bystrzaków przewidziano kulinarny quiz z nagrodami, a dla ciekawskich – dyskusję doświadczonych restauratorów, którzy poprowadzą słuchaczy przez smakową historię miasta.

Jak dołączyć do grona wystawców

Restauratorzy zainteresowani udziałem powinni wysłać zgłoszenie na adres [email protected]. Organizatorzy – Gdynia wraz z Agencją Rozwoju Gdyni – zastrzegają pierwszeństwo dla lokali należących do Szlaku Kulinarnego Centrum Gdyni.

Udział jest bezpłatny: miasto nie pobiera opłaty wystawienniczej i zapewnia prąd oraz promocję wydarzenia. Wymagane jest jednak własne zadaszenie w postaci namiotu oraz kompletny sprzęt gastronomiczny wraz z kasą fiskalną i terminalem.

W poprzednich edycjach na Świętojańskiej pojawiło się blisko 40 różnych punktów gastronomicznych, a tłumy odwiedzających przemierzały ulicę w poszukiwaniu nowych smaków. Dziewiąta odsłona zapowiada się na równie tłumną.

na podstawie: Urząd Miasta.