Talerze pełne zdrowia — rozmowy i degustacje o miejskiej żywności w Halach Targowych

Podczas wydarzenia w Gdyni dyskusje o krótkich łańcuchach dostaw spotkają się z praktycznymi warsztatami i degustacjami lokalnych produktów roślinnych. Organizatorzy zapowiadają prezentacje wyników badań, konsultacje ekspertów oraz działania ambasadorów wiedzy o żywności. Wstęp jest bezpłatny i nie wymaga rejestracji.

• Program i atrakcje w Miejskich Halach Targowych
• FURKAN Gdynia i partnerzy projektu

Program i atrakcje w Miejskich Halach Targowych

Wydarzenie Talerze pełne zdrowia rozpocznie się 17 listopada o godz. 12:00 w Miejskich Halach Targowych. W programie przewidziano:

• 12:00–12:30 — otwarcie i prezentacja wyników badań miejskiego systemu żywnościowego,
• 12:30–13:30 — prezentacja praktyk lokalnej produkcji i konsultacje z ekspertami,
• 13:30–14:00 — warsztaty sensoryczne „Rośliny, które mają moc”,
• 14:00–14:30 — prezentacja kampanii „Jedz sezonowo, jedz lokalnie” oraz spotkanie z Ambasadorkami i Ambasadorami Wiedzy o Żywności,
• 15:00–16:00 — rozmowa „Ile to kosztuje (i dlaczego)” i prezentacja eksponatu „Kupuj Lokalnie”.

Uczestnicy będą mogli wziąć udział w panelach, warsztatach i degustacjach lokalnych produktów roślinnych.

FURKAN Gdynia i partnerzy projektu

Wydarzenie podsumowuje działania projektu FURKAN Gdynia — Sieć Ambasadorów Wiedzy o Żywności Miejskiej i Wiejskiej, realizowanego przez Miasto Gdynia i Studio Busola Trends we współpracy z Fundacją Zatoka. Projekt łączy diagnozę systemu żywnościowego z edukacją, wsparciem małych producentów roślinnych i promowaniem krótkich łańcuchów dostaw. Organizatorzy zapowiadają także prezentację powiązanych działań realizowanych w ramach inicjatyw europejskich wspierających innowacje ekologiczno-społeczne.

na podstawie: Urząd Miasta w Gdyni.